こんにちは、だいきちです。 最近はもっぱら自宅内に篭もる日が増えてきました。
とはいえ、日々生きるために近所のスーパーマーケットには行く必要があります。
とある週末にいつもどおり買い物に行ったときに、ふと目に入った冷凍食品コーナー。よく見ると、植物肉開発にてインポッシブルフーズと並んで先駆者的な立ち位置である、ビヨンドミート(BEYOND MEAT)がしれっと並んでいました!!!
科学的興味から購入して、実際に食べてみましたので、味と共にレポートしたいと思います。*1
*1:私個人には特に菜食主義等の嗜好はないですが、純粋に現在の科学レベルを知りたくて食べてみたくなりました。